Alfajores con manjar

Alfajores con manjar. Protagonizada por Manjar Toni, perfecta para un antojo ecuatoriano.
12 Porciones

Unidades

Fácil

Dificultad

20 Minutos

Preparación

20 Minutos

Cocción

Alfajores con manjar elaborada con productos ecuatorianos Toni para lograr sabor y practicidad. El toque protagonista es Manjar Toni, cremoso y perfecto para postres tradicionales. Receta pensada para el día a día: pocos pasos, ingredientes accesibles y resultados deliciosos.

Calorías: 220 Proteína (g): 2 Carbohidratos (g): 30 Grasas (g): 8

Ingredientes

  • 6 cucharadas Mantequilla en barra sin sal
  • 1/3 taza Almidón de maíz
  • 1 taza Harina
  • 1/4 cucharadita Polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita Sal
  • 1/4 taza Azucar granulada
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 cucharada Pisco o Brandy
  • 1/3 taza Manjar Toni
  • Al gusto Azúcar glas para espolvorear

Instrucciones

Paso 1

Coloque la rejilla del horno en la osición media y precaliente el horno a 350 􀀁F. Rocíe una bandeja para hornear grande con spray antiad-herente de mantequilla.

Paso 2

En un tazón pequeño, mezcle la maicena, 3/4 taza de harina, el polvo de hornear y la sal.

Paso 3

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso, a regue las yemas de huevo, el pisco o brandy y la vainilla. Agregue la mezcla e harina hasta que se combine, agregue 1 a 2 cucharadas de harina si la masa está pegajosa (la masa debe estar suave).

Paso 4

En una superficie enharinada, forme un disco con la masa y extiéndala en un círculo de 11 pulgadas (1/8 de pulgada de grosor con un rodillo enharinado. Usando un corta or, corte 14 pedazos de masa (vuelva a enrollar los restos si es necesario) y transfiéralo a la hoja. Organizar 1/2 pulgada de distancia.

Paso 5

Hornee hasta que esté firme y dorado pálido alrededor de los bordes, 12 minutos. Transferir a una rejilla y enfriar 10 minutos.

Paso 6

Galletas sandwich con 1/2 a 1 cucharadita de Manjar Toni. Espolvorear con azúcar glas.

Beneficios

  • 100% Leche de libre pastoreo
  • Dulces Tentaciones
  • On the Go

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